Сельская утопия
Будущее сельского хозяйства: фермы на крышах, мобильные плантации и оранжереи на Луне.
В мире становится все меньше свободного места и все больше людей, а погодные условия становятся все хуже. Все это вынуждает искать альтернативные способы организации фермерского хозяйства, позволяющие прокормить большое количество людей в условиях изменившегося климата.
Хозяйство на крыше
В мегаполисах достаточно места, где можно разместить грядки с практически любыми видами овощных культур. Для этого прекрасно подходят крыши многоэтажек, которые легко можно трансформировать в урожайные мини-фермы. За примерами далеко ходить не надо: в одном только Нью-Йорке энтузиасты и фермеры-любители нередко оборудуют крыши домов для выращивания чего-нибудь съестного. Многим также известна ферма под названием Eagle Street Rooftop, оборудованная на крыше дома на севере Бруклина. Здесь выращивают такие овощи, как шпинат, капусту, помидоры, горошек, перец и даже патиссоны. Хозяйство обеспечивает продуктами около десяти местных ресторанчиков и поддерживается на общественных началах.
Оранжерея на воде
В нескольких кварталах от Eagle Street Rooftop находится еще одно оригинальное натуральное хозяйство. Называется оно Gotham Greens и также располагается на крыше дома, но имеет другую интересную особенность. Дело в том, что растения в ней растут не в почве, а в воде. Фермеры контролируют температуру и циркуляцию обогащенной минеральными веществами воды по специальным каналам, где находятся растения. Оранжерея производит около ста тонн салата, базилика и другой зелени и половину энергии получает от солнечных батарей.
Ферма в горшочках
В центре Манхэттена на крыше одного из домов располагается ферма размером в 15 000 квадратных метров под названием Riverpark Farm. Отличие этого хозяйства от множества других в том, что оно целиком состоит из самодельных модулей, для изготовления которых потребовалось более 7000 коробок из-под молока. Таким образом каждое растение имеет собственную емкость, которую при необходимости можно переставить в другое место, если ему понадобится больше солнечного света. Ферма выращивает 180 разных типов культур и обеспечивает ими большой ресторан, расположенный по соседству.
Личная мини-ферма
Не все имеют доступ на крышу дома, но многие городские жители хотят принимать в пищу экологически чистые продукты. Для таких людей крупнейшая строительная фирма Японии Daiwa House разработала специальные модули, позволяющие выращивать овощи гидропонным способом. Внутри модули оборудованы всем необходимым: полностью отлаженной гидропонной системой, кондиционерами, вентиляторами, теплообменниками и специальной системой освещения. Мобильные плантации, по заявлению создателей, являются важным шагом к индустриализации сельского хозяйства и приближения его к местам, где люди живут и работают. Длина Agri-Cube менее 5 метров, а ширина — 2,5, как утверждает компания, каждая плантация способна производить до 10 тысяч порций фруктов и овощей в год.
Космические овощи
Пожалуй, один из самых футуристичных проектов ферм будущего развивается Китайским центром исследований и подготовки космонавтов в Пекине. В соответствии с целью проекта планируется, что китайские космонавты будут выращивать некоторые культуры на Луне и Марсе, самостоятельно обеспечивая себя продовольствием. Недавно завершился эксперимент по выращиванию овощей в сложных условиях. Участники эксперимента обитали в изолированной камере объемом 300 кубометров, в которой были созданы все условия для их жизнеобеспечения. Добровольцам удалось вырастить четыре вида овощей в специальных контейнерах, при этом растения обеспечили их не только своими плодами, но и кислородом.
