Рыбное место

Чудесные запахи Sydney Fish Market

Сергей Кучер,
27 августа
-

Сегодня я вам расскажу о рынке о существовании которого, как правило, приезжие не догадываются, а для меня это вонючее место (буквально) – одно из самых любимых и родных в нашем городке. Итак, если вы прилетите в Сидней и не зайдете на Sydney Fish Market – грош цена вашей поездке!

Sydney Fish Market. Забудьте о токийском его брате, японцы нифига в этом деле не понимают, а вот австралийцы – рулят! Рынок находится в новом буржуазном районе Pyrmont, рядом с очень красивым мостом Anzac Bridge. Просыпайтесь пораньше, часов в 6.30 и идите туда к 8 утра, пока людей не так много. Ну, а если совсем не спится – идите к 7 утра, вы будете вознаграждены низкими ценами. После 8 цены повышаются где-то процентов на 25. Да! Не забудьте прихватить пару бутылок шампанского, либо белого вина, к примеру, Рислинга. Там вы его не купите, а нужда в нем будет.

Если вы прилетите в Сидней и не зайдете на Sydney Fish Market – грош цена вашей поездке!

Заходите на рынок! Сотни и сотни видов рыб и гадов, которые пару часов назад ползали по дну морскому и плавали в морях рядом с Австралией. Около 15 видов устриц! Рекомендую брать Tasmanian (они нежные и маслянистые), $14 за дюжину. Или испытайте свой организм гигантской островной устрицей. Она весит где-то 1,5 кг и размером с тостер (не шучу!). Потом по стандартной программе — крабы, морские жуки, свежие абалоны, скампи, морской еж, осьминоги, лобстеры. Мой любимый гигантский краб (его вам тут же приготовят минут за 20).

Испытайте свой организм гигантской островной устрицей. Она весит где-то 1,5 кг и размером с тостер.

И конечно бегите в ряды, где перед вами разделают рыбу и тут же вам накромсают сашими из лосося, королевской рыбы, тунца, осьминога, гребешка и еще черт знает кого. Что бы вы не взяли (переедание я вам обещаю) вы заплатите не больше $100. Истекая слюной, выходите на лужайку, раскладывайте все это дело на железном столе и, отгоняя ногой ибиса и рукой сволочь-чайку, начинайте. Нежнее, вкуснее и чудеснее морепродуктов вы не ели в своей жизни – гарантирую!

Прошу вас и заклинаю, не берите жареных продуктов. Это прерогатива очень громких и всеядных китайцев. И потом, свежие морепродукты (не только устрицы) – сильнейший афродизиак.

Поэтому не исключаю, что после рынка вас потянет на это... Ну, короче, вы меня понимаете... Иными словами, No Worries!

Загрузка...

Выберите параметры рассылки

Пожалуйста, уточните желаемый вариант получения рассылки: