Вчера, 6 февраля, отмечался всемирный день бармена. Дмитрий Соколов – один из лучших барменов России – в этом зимнем сезоне представил коктейльное меню для двух баров Москвы: Help и Tema.
[CUT]
Дмитрий не ограничился обычным набором ингредиентов и создал несколько необычных коктейлей на основе авокадо (коктейль Maya’s Daiquiri в Help) или джина с бергамотом (коктейль GTI Sour в Tema).
В этом сезоне популярны для коктейлей ром, имбирь и всевозможные ликеры и сиропы – терновый, бузины, клюквенный и прочие. Прежде, чем заказывать коктейли, неплохо понимать, из чего состоят самые популярные коктейли, чтобы избежать возможной аллергической реакции организма.
Help bar и Tema bar рассказали состав самых популярных коктейлей, которые заказывают у них ежедневно.
[B]Коктейли в Help Bar[/B]
[I]Tommy’s Margarita:[/I]
Текила репосадо, нектар агавы, сок лайма, белок.
[I]Maya’s Daiquiri:[/I]
Золотой ром, авокадо, нектар агавы, сок лайма.
[I]Winter Punch:[/I]
Водка, свежий имбирь, красная смородина, сироп бузина, сок лимона, имбирный эль.
[I]Russian Pie Tini:[/I]
Водка, облепиха, сироп клюква, сок лимона, белок.
[I]Sumire:[/I]
Светлый ром, свежее яблоко, лимонччело, лимонный сок, сироп лаванда.
[I]Normandy Hot Pie:[/I]
Свежее яблоко, кальвадос, корица, гвоздика, ликер какао светлый, черный чай.
[I]Jamaican X-punch:[/I]
Пряный ром, ликер бейлиз, кленовый сироп, ликер какао светлый, сок лимона.
[I]Siberian grog:[/I]
Ром золотой, красная смородина, яблочный сироп, терновый ликер, черный чай.
[B]Коктейли в Tema Bar[/B]
[I]Tommy’s Margarita:[/I]
Текила репосадо, нектар агавы, сок лайма, белок.
[I]Winter Passion:[/I]
DTG (ром: доминиканский, багамский, пуэрториканский), настоянный на черной смородине, терновый ликер, красная смородина, сок лимона, ванильный сироп.
[I]GTI Sour:[/I]
Джин, ароматизированный чаем эрл грей, красная смородина, сироп бузина, белок.
[I]Russian Pie Tini:[/I]
Водка, облепиха, сироп клюква, сок лимона, белок.
[I]Dark & Stormy Hot Toddy:[/I]
Темный ром, имбирный сироп, лайм, апельсин , корица, чай эрл грей.
[I]Scotch Maple Old Fashioned:[/I]
8-летний шотландский виски, выдержанный в бочках из под хереса, ликер бенедиктин, кленовый сироп, апельсин, грейпфрутовый биттер, содовая.
[I]Moscow Fever:[/I]
Джин, облепиха ,ореховый сироп ,мята, черный чай.