Бар для бармена, коктейли для публики

7 Февраль
-
Вчера, 6 февраля, отмечался всемирный день бармена. Дмитрий Соколов – один из лучших барменов России – в этом зимнем сезоне представил коктейльное меню для двух баров Москвы: Help и Tema. [CUT] Дмитрий не ограничился обычным набором ингредиентов и создал несколько необычных коктейлей на основе авокадо (коктейль Maya’s Daiquiri в Help) или джина с бергамотом (коктейль GTI Sour в Tema). В этом сезоне популярны для коктейлей ром, имбирь и всевозможные ликеры и сиропы – терновый, бузины, клюквенный и прочие. Прежде, чем заказывать коктейли, неплохо понимать, из чего состоят самые популярные коктейли, чтобы избежать возможной аллергической реакции организма. Help bar и Tema bar рассказали состав самых популярных коктейлей, которые заказывают у них ежедневно. [B]Коктейли в Help Bar[/B] [I]Tommy’s Margarita:[/I] Текила репосадо, нектар агавы, сок лайма, белок. [I]Maya’s Daiquiri:[/I] Золотой ром, авокадо, нектар агавы, сок лайма. [I]Winter Punch:[/I] Водка, свежий имбирь, красная смородина, сироп бузина, сок лимона, имбирный эль. [I]Russian Pie Tini:[/I] Водка, облепиха, сироп клюква, сок лимона, белок. [I]Sumire:[/I] Светлый ром, свежее яблоко, лимонччело, лимонный сок, сироп лаванда. [I]Normandy Hot Pie:[/I] Свежее яблоко, кальвадос, корица, гвоздика, ликер какао светлый, черный чай. [I]Jamaican X-punch:[/I] Пряный ром, ликер бейлиз, кленовый сироп, ликер какао светлый, сок лимона. [I]Siberian grog:[/I] Ром золотой, красная смородина, яблочный сироп, терновый ликер, черный чай. [B]Коктейли в Tema Bar[/B] [I]Tommy’s Margarita:[/I] Текила репосадо, нектар агавы, сок лайма, белок. [I]Winter Passion:[/I] DTG (ром: доминиканский, багамский, пуэрториканский), настоянный на черной смородине, терновый ликер, красная смородина, сок лимона, ванильный сироп. [I]GTI Sour:[/I] Джин, ароматизированный чаем эрл грей, красная смородина, сироп бузина, белок. [I]Russian Pie Tini:[/I] Водка, облепиха, сироп клюква, сок лимона, белок. [I]Dark & Stormy Hot Toddy:[/I] Темный ром, имбирный сироп, лайм, апельсин , корица, чай эрл грей. [I]Scotch Maple Old Fashioned:[/I] 8-летний шотландский виски, выдержанный в бочках из под хереса, ликер бенедиктин, кленовый сироп, апельсин, грейпфрутовый биттер, содовая. [I]Moscow Fever:[/I] Джин, облепиха ,ореховый сироп ,мята, черный чай.