Анн-Софи Пик получила первую премию Veuve Clicquot World’s Best Female Chef

6 мая
-
Жюри премии S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants Awards объявило результаты по двум основным категориям. Кроме оглашения ресторанов, которые вошли в список S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants, впервые было заявлено о премии Veuve Clicquot World’s Best Female Chef. [CUT] Первая премия Veuve Clicquot была присуждена франзуженке Анн-Софи Пик, чьи рестораны Maison Pic и Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace были по праву признаны лучшими во Франции и Швейцарии ведущими гастрономическими критиками. Анн-Софи Пик получила самую высокую оценку среди выдающихся шеф-поваров, таких как Надя Сантини (Nadia Santini), ресторан Dal Pescatore, Италия и Элену Арзак(Elena Arzak), ресторан Arzak, Испания. Анн-Софи Пик возглавила список выдающихся шеф-поваров в 2007 году, получив третью звезду гида Мишлен в ресторана Maison Pic в Валенсе, Франция. Сейчас она является четвертой женщиной в истории, поддерживающей неизменный статус обладательницы трех звезд Мишлен. Позже в 2009 году отель Beau-Rivage Palace объявил об открытии нового гастрономического ресторана под управлением Анн-Софи Пик и уже через год ресторану по праву было присвоено две звезды по гиду Мишлен, что принесло Анн-Софи статус единственного шеф-повара женщины в Швейцарии, чей ресторан получил такую высокую оценку.
Теги: 963, 738, 977, 978

Выберите параметры рассылки

Пожалуйста, уточните желаемый вариант получения рассылки: