Отборный Кьянти

У Chianti появится новая топовая категория Gran Selezione, в которую войдут вина высшего качества.

28 марта
-

К существующим категориям Chianti Annata и Chianti Riserva производители добавили топовую категорию Gran Selezione. Вина Gran Selezione будут создаваться только из винограда, который был выращен производителем. Минимальный срок выдрежки вин Gran Selezione после сбора урожая составит 30 месяцев, при этом три из них вино должно выдерживаться в бутылках.

0

По мнению президента консорциума Серджио Зингарелли, подобные изменения позволят выделить и подчеркнуть вина высшего качества. Однако нововведение аппелласьона ведущие производители и виноделы восприняли негативно и даже дали ему собственное название Grand Casino, что в переводе с итальянского означает «большая неразбериха».

0

Классификация ожидает окончательного утверждения в Министерстве сельского хозяйства. Представители Chianti Classico предполагают, что категория будет введена уже в этом году.

Выберите параметры рассылки

Пожалуйста, уточните желаемый вариант получения рассылки: