8 негритят: почти десять вариаций легендарного коктейля Negroni

Простой как все гениальное коктейль Negroni, по одной из версий, был придуман барменом по имени Фоско Скарселли специально для французского генерала Паскаля-Оливье графа де Негрони почти 100 лет назад. Также поговаривают, что когда генерал на фуршетах просил смешать себе в равных пропорциях джин, вермут и «Кампари», то всегда украшал свой коктейль кружком апельсина, чтобы не перепутать его с чьей-нибудь чужой выпивкой. Отсюда якобы и пошла традиция украшать Negroni именно так, но не об этом речь. Сегодня мы хотим рассказать о 8 рецептурах коктейлей, в основу которых был положен оригинальный состав одного из лучших коктейльных аперитивов современности. 

  • Negroni

    Ингредиенты: 
    Campari - 30 мл
    Джин - 30 мл
    Сладкий вермут - 30 мл

    Приготовление: смешать все ингредиенты в бокале олд-фэшн со льдом, украсить долькой апельсина.

  • Pink Negroni

    Ингредиенты:
    Джин - 60 мл
    Campari - 30 мл 
    Лимонный сок - 30 мл
    Lillet Blanc - 30 мл
    Биттер Bittermens burlesque - 3-4 капли

    Приготовление: Встряхнуть все ингредиенты со льдом в шейкере, процедить в коктейльный бокал и украсить веточкой эстрагона.

  • Contessa

    Ингредиенты:
    Aperol - 30 мл
    Сухой вермут - 30 мл
    Джин - 30 мл

    Приготовление: Встряхнуть все ингредиенты со льдом в шейкере, процедить в охлажденный бокал олд-фэшн и украсить твистом из лимонной цедры. 

  • Boulevardier

    Ингредиенты:
    Бурбон - 60 мл
    Campari - 25 мл
    Сладкий вермут - 25 мл

    Приготовление: Встряхнуть все ингредиенты со льдом в шейкере, процедить в бокал олд-фэшн со свежим льдом. Срезать небольшой кусок кожуры апельсина и согнуть его над бокалом так, чтобы спрыснуть коктейль маслами, после чего этот кусок можно также опустить в бокал.

  • Amber Negroni

    Ингредиенты:
    Джин - 15 мл
    Ликер Braulio amaro - 15 мл
    Lillet Blanc - 30 мл
    Лимонный сок - 30 мл
    Биттер Bittermens Burlesque - 3-4 капли 

    Приготовление: Встряхнуть все ингредиенты со льдом в шейкере, процедить в охлажденный коктейльный бокал и украсить веточкой розмарина. 

  • Negroni Sbagliato

    Ингредиенты:
    Сухое игристое вино - 45 мл
    Campari - 30 мл
    Сладкий вермут - 30 мл

    Приготовление: смешать все ингредиенты в бокале олд-фэшн со льдом, украсить апельсиновой цедрой.

  • Old Pal

    Ингредиенты:
    Водка - 60 мл
    Campari - 30 мл 
    Сухой вермут - 30 мл

    Приготовление: смешать все ингредиенты со льдом в шейкере, перелить в высокий бокал и украсить цедрой лимона.

  • Americano

    Ингредиенты: 
    Campari - 45 мл
    Сладкий вермут - 45 мл
    Содовая - 60 мл

    Приготовление: смешать все ингредиенты в высоком бокале со льдом, украсить апельсиновой цедрой.

 

Выберите параметры рассылки

Пожалуйста, уточните желаемый вариант получения рассылки: