Коктейли с джином, которые стоит попробовать

Чайнатаун слинг

Этот коктейль был придуман в 1915 году в известном отеле Raffles в Сингапуре.

Ингредиенты:

16 унций ананасового сока;

10 унций джина;

4 унции трипл сек;

4 унции бенедиктина;

1 чайная ложка Ангостура;

Лед;

2 унции вишневого ликера;

8 маленьких кусочков ананаса;

8 коктейльных вишен;

Как готовить: В шейкере смешайте сок ананаса, джин, трипл сек, бенедиктин и настойку и отправьте в холодильник на пару часов. Хорошо перемешайте и разлейте по бокалам со льдом. Сверху налейте чайную ложку вишневого ликера, украсьте ананасами и вишнями.

Rabbit Gin Sour

Этот острый, освежающий коктейль содержит яичные белки и имеет необычную пенную консистенцию.

Ингредиенты:

2 унции London Dry Gin;

2 чайные ложки сахарной пудры;

2 больших яичных белка;

2 столовые ложки лимонного сока;

Лед;

Полоска лимонной цедры;

Как готовить: Наполните шейкер льдом. Добавьте London Dry Gin, сахар, яичный белок и лимонный сок. Энергично встряхните, перелейте в стакан, наполненный дробленым льдом, и украсьте лимонной цедрой.

Джин Дженни

Коктейль назван в честь песни Дэвида Боуи «Gin Genie». 

Ингредиенты:

1/2 унции сахарного сиропа;

1 унция тернового джина;

1 унция джина;

Дробленый лед;

1 унция свежего лимонного сока;

8 листьев мяты;

Как готовить: В хайболе слегка разомните листья мяты. Добавьте джин, лимонный сок и сироп и хорошо перемешайте. Добавьте измельченный лед и снова перемешайте. Разлейте по стаканам с дробленым льдом и добавьте ложку тернового джина.

Английский Урожай

Этот пряный осенний коктейль дышит ароматами яблок и тонкими оттенками миндаля.

Ингредиенты:

1 унция  London Dry Gin;

3/4 унции яблочного бренди;

3/4 унции сухого вермута;

3/4 унции нефильтрованного яблочного сока;

1/4 унции миндального сиропа;

3 чайные ложки Ангостура;

Цедра апельсина для украшения;

Как готовить: Наполните шейкер льдом. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме цедры апельсина, и хорошо взболтайте. Перелейте в небольшой охлажденный коктейльный бокал и украсьте спиралью апельсиновой цедры.

Лимонный пунш

Терпкий и освежающий коктейль содержит в себе джин и ирландское виски, благодаря чему имеет вкус, богатый оттенками.

Ингредиенты:

3 унции Rich Simple Syrup;

12 унций свежего лимонного сока;

4 унции коктейльного ликера;

1 1/2 л охлажденной содовой;

Лед;

6 унций ирландского виски;

Полоски цедры из 4-х лимонов;

Одна 1-литровая бутылка джина;

Как готовить: Залейте лимонную цедру виски в кувшине для пунша. Добавьте джин и дайте постоять в течение 2-х часов. Добавьте лимонный сок и коктейльный ликер, сироп и отправьте в холодильник на два часа. Перед подачей разбавить коктейль содовой и добавить дробленый лед.