Летний микс
Коктейльная карта от Trendymen.ru.
3 Июнь
-
Манхэттен (Manhattan)
Этот коктейль был впервые приготовлен в нью-йоркском клубе «Манхэттен» матерью Уинстона Черчилля.
Ржаной виски — 60 мл
Красный сладкий вермут — 30 мл
Биттер Ангостура — одну-две капли
Смешать в шейкере виски, вермут, битер и лед. Содержимое процедить в бокал, украшенный коктейльной вишней или спиралью из цедры.
Клубничный дайкири (Strawberry Daiquiri)
Вкус напитка неразрывно связан с Карибскими островами и лазурным морем.
Клубничноый ликер — 20 мл
Белый ром — 50 мл
Свежие ягоды клубники
Сок лимона или лайма
Сироп сахарный — 10 мл
Все компоненты коктейля взбить со льдом в блендере. Перелить содержимое в олд-фешенд. Украсить разрезанными пополам трубочками и ягодой клубники на краю бокала.
Маргарита (Margarita)
Стандартом Международной ассоциации барменов является соотношение текилы, ликера и лайма 7:4:3.
Текила – 70 мл,
Ликер Трипл Сек – 40 мл,
Сок лайма – 30 мл.
Все компоненты смешать в шейкере со льдом. Край обрамить солью и вылить напиток в бокал.
Космополитен (Сosmopolitan)
Герой фильмов, сериалов, звезда всех вечеринок.
Водка лимонная – 40 мл
Ликер «Куантро» – 15 мл
Сок лайма – одна чайная ложка
Клюквенный сок – 30 мл
Шейкер наполнить льдом со всеми перечисленными ингредиентами. Встряхнуть, затем перелить в охлажденный бокал.
Лонг-Айленд (Long Island iced tea)
Один из самых крепких коктейлей.
Водка — 15 мл
Лимонный сок — 15 мл
Текила — 15 мл
Джин — 15 мл
Светлый ром — 15 мл
Ликер De Cuyper Triple Sec — 15 мл
Кока-кола
В хайбол положить лед. Добавить все составляющие «ледяного чая» и сверху долить немного колы.
Мохито (Mojito)
Традиционный кубинский коктейль.
Белый ром (Bacardi, Habana Club или Ron Varadero) — 50 мл.
Сахарный сироп или сахар — 15 мл.
Содовая — 10 мл.
Лисья мяты, лайм
В бокал налить сироп или положить сахар. Из двух долек лайма выдавить сок, корочки и листья мяты положить в бокал. Содержимое бокала следует немного потолочь, пока не появится насыщенный запах мяты. Добавить лед на одну треть, остальной объем заполнить ромом и содовой.
Самбука (Sambuca)
Самбука является единственным шотом в этой коллекции. Уж кто-кто, а придумавшие ее итальянцы точно знают толк в горячих летних напитках!
Самбука светлая – 50 мл
Кофе – 2 гр
Сделать отверстие на салфетке и вставить туда трубочку. Налить в коньячный бокал 50 мл самбуки. Бросить в рокс несколько зерен кофе. Поставить бокал на рокс и поджечь, плавно вращая бокал. Секунд через двадцать перелить самбуку в рокс и поставить коньячный бокал вверх дном на салфетку с трубочкой. Выпить напиток, закусить кофейными зернами и вдохнуть пары из-под перевернутого бокала через трубочку.