Scala Vinoteca Restaurant
В Афинах открылась одна из лучших винотек Европы.
Если в разгар осенней распутицы вы надумаете поехать в солнечные Афины, то выделите время для посещения Scala Vinoteca Restaurant – одного из лучших подобных заведений Европы, которое разместилось в самом престижном районе города Kolonaki.
Винная карта ресторана сперва может показаться довольно скудной – всего сто наименований вин со всего света, но зато каких – сомелье отобрали продукцию только наиболее авторитетных винокурен и самых удачных урожаев для каждого из районов.
Помимо того, специально под винную карту шеф-повар составлял меню так, чтобы блюда средиземноморской кухни могли доставить гастрономическое удовольствие без ущерба впечатлениям от вина. Или наоборот, чтобы подаваемая закуска помогла лучше понять сложный букет. Одни из лучших блюд – карпаччо с осьминогом, севиче по аутентичному рецепту, тирадито из креветок и спаржа ла планча.
Авторами фешенебельных интерьеров выступили архитектор Андреас Куркулас и дизайнер Мария Коккиноу. Они сделали ставку на синтез художественного минимализма с богатым культурным наследием Греции и деликатными цитатами прославленных испанских винеринас. Античные пропорции поддержаны современными и легкими материалами – древесиной и алюминием, финальные штрихи вносит потрясающий вид из окна.
Адрес:
Sina and Anagnostopoulou 50,
Kolonak, Greece
Tel.: + 30 210 3610041
