Нью-йоркский огород на крыше
13 Сентябрь
-
[CUT]
Гидропонические сады не требуют земли. Растения получают все необходимые им вещества из обогащенной минералами воды. Причем, корни даже не обязательно погружать в раствор - достаточно нанести его разбрызгиванием. Такая система потребляет всего 10% воды, которая потребовалась бы на участок той же площади в обычных условиях. Более того, овощи в гидропоническом огороде растут вдвое быстрее, чем в земле.
Как говорит сам Муни, овощи выращенные по такой системе обладают гораздо более насыщенным вкусом, чем парниковые. К тому же, за ингредиентами для салата далеко идти не приходится - достаточно подняться на крышу.