Ginza Project представляет: БОНО
24 Май
-
[CUT]
Уникальное сочетание архитектурного колорита сталинской высотки и захватывающих панорам, делает "БОНО" одним из самых красивых видовых ресторанов Москвы. Создатели заведения максимально использовали преимущества location и расположили большинство посадочных мест вдоль огромных панорамных окон на крытой террасе, утопающей в зелени.
[CUT]
Функциональная изюминка ресторана – настоящая дровяная печь, сделанная из особо прочного лавового камня.
Концепция кухни – добротная итальянская классика.
Шеф-повар Вильям Ламберти составил меню из проверенных блюд, приготовленных из продуктов максимально высокого качества.
Одно из классических блюд, которое он давно мечтал ввести в меню – [B]котлета по-милански (cotoletta Milanese)[/B] от его учителя Гуальтьеро Марчеси (Gualtiero Marchesi).Гостям предлагается также классическая итальянская [B]тележка Bollito Misto[/B] – набор отварного мяса: голяшки, лопатки, грудка, сосиски.
Развлекательная часть концепции ресторана выглядит также многообещающе. Большая коктейльная карта, стильные вечерники и оригинальные мероприятия, качество которых гарантирует человек-брэнд, известный продюсер и партнер Ginza Project по проекту "БОНО" Андрей Фомин.