Принципы диетического питания от правительства США
1 Февраль
-
[CUT]
В книге собраны официальные советы и рекомендации правительства относительно пищи. Какие продукты есть, в каком количестве, чего стоит избегать для того, чтобы справиться с ожирением или не допустить его – основной месседж книги. Это грандиозное предприятие состоялось вскоре после того, как американскому правительству пришлось выпустить «руководство по поведению в Facebook для солдат армии». Удивительная страна продолжает удивлять мир.
В целом, тон повествования в книге довольно жесткий. Это обусловлено тем, что никакие призывы врачей и диетологов проблему ожирения нации решить не могут.
Скрытой идеей идет в книге переход к вегетарианству. Авторы, например, замечают, что у вегетарианцев в принципе меньший вес тела. Обращается внимание и на то, что пока не прижилась еще культура потребления большого количества овощей, фруктов, блюд из цельных зерен.
Открытое заявление о том, что пора снижать потребление мяса, правительство сделать постеснялось. Иначе бы эта книга могла послужить причиной больших трений с представителями мясной промышленности страны.
«Руководящие принципы» фактически обозначили абсолютную беспомощность американцев перед ожирением, наплывающим на страну в целом. Призывая американцев сделать свой диетический выбор «в пределах контекста окружающей среды, которая способствует сверхпотреблению калорий и препятствует физической активности», авторы книги откровенно признали, что данная проблема стала носит общегосударственный уровень. Поможет ли тучным американцам участие правительства, пока сказать сложно. Хотя бы потому, что читать книги американцы уже тоже разучились.