Ученые капнули виски в пробирку бактериями и стали наблюдать в микроскоп, что с ними произойдет
Что случится, если капнуть немного виски в чашку Петри с живыми бактериями? Ответ не так очевиден, как может показаться. Ученые решили проверить, как спиртной напиток поведет себя в лабораторных условиях — и сняли на видео не просто красивую картинку, а наглядную иллюстрацию микроскопической драмы.
Эксперимент выглядел просто: в стерильную пробирку поместили культуру бактерий, затем добавили каплю настоящего шотландского виски и начали наблюдать под микроскопом. Почти сразу под линзами развернулась сцена, достойная художественного фильма: бактерии начали паниковать. Некоторые стремительно деформировались, другие — внезапно замерли. Жидкость, казалось, выжигала всё живое, оставляя за собой хаотичную зону поражения.
На видео, которое опубликовали участники исследования, видно, как спирт буквально расчищает пространство. Пузырящиеся границы, волнообразное движение жидкости и внезапные «провалы» в клеточной структуре — каждый кадр выглядит как иллюстрация конца света в микромире.
Но цель эксперимента — не просто эффектное зрелище. Исследователи хотели изучить, как компоненты алкоголя — не только этанол, но и дубильные вещества, эфиры, фенолы — влияют на микробиом. Такой подход может помочь в разработке новых антисептических и биоцидных средств — особенно учитывая, что виски содержит множество натуральных соединений, полученных из древесины и зерна.
«Это не просто спирт убивает бактерии, — объясняет один из участников исследования. — Мы наблюдаем, как многокомпонентная среда воздействует на клеточную мембрану, нарушает обмен веществ и даже вызывает апоптоз — запрограммированную клеточную смерть».
Эксперимент стал не только поводом для научных публикаций, но и для популяризации микробиологии. Видео мгновенно разлетелось по соцсетям, где комментаторы наперебой придумывают названия для этого шоу в пробирке: от «бактерии против Бурбона» до «микроапокалипсиса в капле Спейсайда».