Что будет, если съесть ложку корицы
Интернет снова вспомнил старый трюк из 2000-х — съесть столовую ложку сухой корицы и не закашляться. Герои видео давятся, выплевывают рыжий порошок, а публика ставит лайки. Но за этим эффектным фокусом скрывается вполне реальная угроза: корица может нанести серьезный урон легким и печени. Объясняем, почему.
Корица — это сухой, очень мелкий порошок, который мгновенно вытягивает всю влагу из рта. Как только вы пытаетесь проглотить его всухую, слизистая пересыхает, а дыхание становится почти невозможным. Частицы легко попадают в дыхательные пути и вызывают резкий, мучительный кашель. Всё это не просто неприятно — в ряде случаев опасно для жизни.
В составе корицы есть циннамальдегид — соединение, ответственное за её характерный запах. Но кроме аромата, он может вызывать воспаления слизистой. Попав в нос или глотку, он раздражает ткани, а если вдохнуть порошок глубоко — возможно удушье.
Также корица содержит кумарин, вещество, токсичное для печени. В больших дозах оно способно вызывать повреждение клеток и даже опухоли, как показали опыты на животных.
Проблема в том, что корица не растворяется в лёгких. Её частицы, как песок, могут остаться в бронхах и вызвать хроническое воспаление. Случаи, когда после участия в челлендже люди попадали в больницу, уже зафиксированы.
В 2012 году американские токсикологические центры приняли более 120 звонков после попыток съесть ложку корицы, 30 из них потребовали помощи врачей. Один подросток провёл четыре дня в реанимации — у него развилась гипоксия и воспаление дыхательных путей.
Что касается пользы — корица действительно веками использовалась в медицине и до сих пор рекламируется как добавка при диабете или избыточном весе. Но ни одно серьёзное исследование не подтвердило её эффективность.