В феврале состоялось официальное открытие нового столичного проекта Kalina Cafe от владельцев известного Kalina Bar. По словам Юрия Лоншакова, соучредителя и идейного вдохновителя, Kalina Cafe призвано продолжить традиции популярности Kalina Bar, воплотившись в новом более демократичном и творческом формате.
За формирование основного гастрономического вектора Kalina Cafe отвечает шеф-повар Микеле Ланзани. Гостей ожидают новые сочетания вкусов в авторской трактовке, а также традиционные итальянские блюда. Тар-тар из лангустин с клубникой и васаби, суфле из радиччо с соусом «Банякаула» и черным трюфелем, тальятелле с кремом из лосося, водкой и икрой, равиолли с сибассом и соусом вонголе. Удачным дополнением послужат коктейли от шеф-бармена Алексея Лисицкого, составившим заметную по величине и разнообразию коктейльную карту.
Над интерьером Kalina Сafe работали Иван Сельвинский и Алексей Вязьменов - дизайнерская группа «А+А». Новые имена в ресторанном дизайне, они воссоздали иллюзию городского кафе выполненного в светлых тонах, с огромными панорамными окнами, смотрящими на Пречистенскую набережную, постепенно переходящего в клубное пространство.
В качестве развлекательной программы гостям Kalina Cafe будут представлены лучшие столичные диджеи с четверга по субботу, концерты, выставки современного искусства, кинопоказы по воскресеньям.
- Новое
- В тренде
- События
Ученые показали, за сколько лет пропадут следы цивилизации, если человечество исчезнет
- Часы
10 недорогих часов, за которые не будет стыдно
- Медиа
Книги обязательные к прочтению
Журнал Newsweek назвал список 100 самых лучших книг всех времен и народов.
- События
Шнурки больше не завязываем и не заправляем в обувь: шнуровка навсегда за пять минут
- События
Мужчина делал ремонт в старом доме и под досками нашел колодец. Он взял камеру и начал спускать вниз