В мире существует всего несколько так называемых «голубых зон» — это места, где жители живут гораздо дольше, чем в среднем на планете. Неудивительно, что такие точки являются предметом повышенного внимания со стороны ученых. Одним из таких мест является поселение под названием Лома Линда в Южной Калифорнии — здесь очень многие доживают до 100 лет. Одним из предметов наблюдения является питание местных. И вот здесь ученые пришли к интересным результатам. Возможно, что простой утренний завтрак помогает людям не только в силах на день, но и добавляет годы жизни.
Оказалось, что многие жители местности начинают день примерно одинаково: зарядка, три-четыре стакана воды, черносливовый сок и овсянка. Теперь исследователи полагают, что именно последняя принесла людям больше всего пользы.
Биологи считают овсянку одним из самых полезных продуктов. Она богата бета-глюканом — растворимой клетчаткой, которая, как полагают ученые, снижает уровень холестерина, поддерживает иммунитет и защищает организм от инфекций.
«Овсянка — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье. Она помогает поддерживать уровень холестерина и сердечную активность. Добавьте орехи, ягоды или семена, и вы получите суперполезный завтрак», — заявила нутриционист Хелен Белл.
Однако только на овсянку полагаться не следует. Залогом долголетия является не только питание, но и здоровый образ жизни в целом.
