«Шале Березка» — уютный домашний ресторан с развлечениями.
Разве что объемы развлечений масштабней, чем дома — классика голливудского кино, спортивные мероприятия на огромном экране, живые джазовые концерты, завораживающие импровизации от пианиста Игоря Полтавцева. Но самое важное и дома, и в «Березке» — большие застолья со вкуснейшей домашней едой.
«Шале Березка» создавали с нуля. Это большая редкость спроектировать и архитектуру, и интерьер: «У нас получился симбиоз домашнего ресторана и профессиональной концертной площадки». Пространство шале едино — панорамные окна от пола до потолка, большие деревянные столы, уютные диваны, вокруг сцены два внушительных камина, на стенах трафаретная штукатурка. Освещение «Березки» меняется — теплое и домашнее во время посиделок или яркое разноцветное во время концертов. Отдельный небольшой зал на 20 человек отлично подойдет для приватных торжеств.
Кухня «Шале Березка» — домашний фьюжн. В меню от шеф-повара Марка Гельмана микс блюд азиатской, еврейской и европейской кухонь. Начать обед шеф-повар рекомендует с баклажана, запеченного на гриле в йогуртовом соусе, восточного хумуса с оливковым маслом, савиче из чилийского сибаса со свеклой и молодым редисом или теплого салата с куриной печенью. На горячее молочная телятина на ребрышках, приготовленная на мангале, пикантные потороха по-иерусалимски, томленая утиная ножка с ароматной подливкой, жаркое из ягнятины и конечно, Чайханский плов с желтой морковью. А на десерт — домашние пироги, вареники с вишней, медовик или яблочный штрудель.
«Шале Березка» — это идеальное место проведения досуга в живописной части Рублево-Успенского шоссе.
деревня Усово, 11-й км Рублёво-Успенского шоссе, стр. 100
Телефон:
+7(495)774-12-05
- События
Ученые показали, за сколько лет пропадут следы цивилизации, если человечество исчезнет
- Медиа
Книги обязательные к прочтению
Журнал Newsweek назвал список 100 самых лучших книг всех времен и народов.
- Часы
10 недорогих часов, за которые не будет стыдно
- События
Шнурки больше не завязываем и не заправляем в обувь: шнуровка навсегда за пять минут
- События
Находка археологов в тайге. На берегу реки нашли древний корабль скрепленный кованными гвоздями