Ученые определили интервал продолжительностью два с половиной часа, когда кофе особенно эффективен

18 августа

Европейские ученые определили время, когда кофе приносит максимум удовольствия. Выяснилось, что первую, самую утреннюю чашку, лучше пропустить.

В эксперименте участвовали 236 добровольцев в возрасте от 18 до 29 лет, которых наблюдали от двух до четырех недель. За это время они заполнили более 28 тысяч анкет, фиксируя свои эмоции после чашки кофе.

Результаты показали, что напиток чаще всего вызывает положительные эмоции — удовольствие, энтузиазм и счастье. Самый сильный эффект наблюдался утром, но не сразу после пробуждения: оптимальным временем оказались первые 2,5 часа после сна.

При этом наибольшую радость кофе приносил тем, кто испытывал усталость, а также тем, кто пил его в одиночестве. Отрицательные реакции — тревожность, недовольство или грусть — встречались гораздо реже и не зависели от времени суток.

По словам исследователей, эффект связан с действием кофеина на дофамин и норадреналин. Эти вещества отвечают за удовольствие и бодрость, а кофе блокирует аденозин, который обычно тормозит их выработку. Именно поэтому утром эффект от напитка ощущается сильнее: он помогает преодолеть инерцию сна и начать день в энергичном состоянии.

Авторы отмечают, что выводы можно применить на практике: каждый может сопоставить свой опыт употребления кофе с временем суток и решить, подходит ли ему этот напиток. В противном случае стоит обратить внимание на альтернативы, такие как чай или вода.