5 продуктов, которые подделывали в Российской Империи
Не все раньше было лучше. Подделывали продукты и в Российской Империи, да так, что фальсификаты приходилось искать с полицией.
Чаще всего подделывали муку, размешивая ее молотыми семенами трав и даже картофельным крахмалом. Молоко разбавляли и крахмалом, и мелом и столярным клеем.
Дешевые сорта кофе несведущим провинциалам продавали за дорогие. Самые изощренные фальсификаторы умудрялись формировать зерна из обычной глины, для запаха вымачивая ее в кофе.
С чаем поступали еще проще. Добавляли травы, сыпали шелуху в мешки. Увеличивали вес вымачивая сам чай, или добавляя вниз опилок.
Красители для конфет делались из медного купороса, краски на основе мышьяка тоже редкостью не были. Мясо подделывалось все подряд. За кролика выдавали кошек, кур и гусей надували в буквальном смысле.