Создать в квартире небольшой бар — идея заманчивая, но реализовать ее берутся немногие. Считается, что бар требует довольно серьезного вложения денег и вместительной площади, но, на самом деле, это совсем не так. Список покупок начинающего бартендера невелик и вполне подъемен даже для скромного бюджета.
Шейкер
Это основной инструмент бармена. Ну, кроме головы и рук, растущих из правильного места. Шейкеры делятся на два типа: коблер (меньшего размера, со встроенным фильтром) и бостонский шейкер. Выбирайте второй — простой, стильный, хоть и не такой удобный в обращении. В бостонском шейкере нет встроенного фильтра, зато он вряд ли подведет вас, заклинив на романтическом вечере.
Джиггер
Без мерного стаканчика не должен обходиться ни один бар, даже домашний. Не гонитесь за вычурными и дорогими экземплярами — простого стального джиггера хватит начинающему бармену с головой.
Барная ложка и штопор
Длинная ручка барной ложки позволяет без проблем перемешивать напиток в высоком бокале. Причины, по которым при барной стойке должен быть штопор, очевидны.
Стрейнер
Фильтр поможет сделать напиток идеальным. К тому же, удобный стрейнер убережет стакан от падающего туда из шейкера льда: лучшие модели снабжены пружинкой, которая плотно прилегает к любому стакану.
Бутылки
Домашний бар было бы неплохо наполнить не только покупным алкоголем, но и домашними настойками. Стеклянные бутылки не вычурных форм станут отличным дополнением вашей барной карты. Обратите внимание на пробки: лучше выбирать те, что плотно закрывают горлышко и крепятся металлической защелкой.
Набор стаканов
Можно не превращать небольшую кухню в филиал стеклодувного завода: для домашнего бара вам потребуются всего три вида стаканов, самых распространенных. Рокс подойдет для классических коктейлей типа Негрони, в хайболле прекрасно выглядит тропический коктейль, ну а рюмка нужна для чистых напитков.
Формы для льда
Это мелочь — но мелочь важная. Льда, даже на небольшую вечеринку в формате домашнего бара, потребуется довольно много. Купите несколько оригинальных форм для заморозки льда, лучше с запасом.
